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ウクライナ
私の母校には以前、ウクライナ出身の先生がいました。
その先生はブロンドとも言い難い、何とも言えないキレイな髪の色なのですが、
そういう髪の色はウクライナ人独特のものだと教えてくれたことがあります。
サッカーやフィギュアスケートなど特にスポーツ界には世界的に活躍しているウクライナの選手が大勢います。
一方、ウクライナの国については知らないことも多いですよね?
この機会にウクライナ語や生活習慣のことを少しでも紹介できればと思います。
ウクライナって、どんな国?
ウクライナはロシア、黒海、ハンガリーやポーランド、スロバキア、ルーマニア、
モルドバ、ベラルーシに国境を接している東ヨーロッパの国です。
スラブ系の民族が住んでいて、今もポーランドなどの東ヨーロッパ周辺の国々の文化を多く取り入れています。
そのおかげでウクライナは昔から旧ソビエト連邦の中でも割と発展していたんですよ。
24の州とクリミア半島にある1つの自治共和国、2つの特別市からなっているウクライナ。
長い間、ロシアの一部とされていたウクライナが独立国家となったのは、ソビエト連邦崩壊後の1991年のことでした。
ウクライナ基本データ
■ウクライナの地理
黒海の北に位置しています。ウクライナの半分は平野で、
ポレーシエ湿地、ドネツク丘陵、カルパチア山脈などがあります。
特に中央部と南部の平野は肥沃な黒土が広がっています。
また、ウクライナを流れるドニエプル川は水道水や水力発電をはじめ、水上交通にも使われているんですよ。
■ウクライナの面積
60万3700平方キロメートル(日本の約1.6倍)
■ウクライナの人口
約4800万人(2004年現在)
■ウクライナの首都
キエフ
■日本との時差
時差はマイナス7時間になります。たとえば日本が昼12時なら、ウクライナは朝の5時です。
サマータイムの時期は6時間になります。
■ウクライナの気候
ウクライナの北部や西部は降水量が多いですね。南東部は乾燥地帯、クリミア半島は比較的温暖な気候です。
■ウクライナの民族構成
人口全体の80パーセントがウクライナ人です。
続いて、ロシア人、ベラルーシ人、モルドバ人、クリミア人、タタール人、
ブルガリア人、ハンガリー人、ルーマニア人、ポーランド人、ユダヤ人などとなります。
■ウクライナの言語
ウクライナ語、ロシア語。西部地域ではウクライナ語を話す人が多く、
東部地域とクリミア自治共和国ではロシア語が使われています。
ウクライナ語とロシア語、両方の言語を話すことができる人も少なくありません。
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珍味
更新日:2007/09/30(Sun) 21:46 [修正・削除]
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| 珍味とは、珍しい味、滅多には味わえない味の事を言います。その珍味としてよく知られているといえば、高級食材でもあるキャビア、フォアグラ、トリュフが有名です。 |
なまこ
更新日:2007/09/29(Sat) 21:42 [修正・削除]
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| 「なまこ」と聞くと、私は酢の物を思い浮かべます。食べられるのにちょっと奇妙な体を持つ「なまこ」ですが、どのような生態をしているのでしょうか。 |
米
更新日:2007/09/28(Fri) 13:34 [修正・削除]
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あわび
更新日:2007/09/26(Wed) 21:48 [修正・削除]
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| あわびと聞くと、お寿司屋さんや高級料亭などで出てくるおなじみの、海の高級食材として知られていますね。このあわびがどんな生物なのか、どんな食べ方があるのか紹介していきましょう。 |
ザーサイ
更新日:2007/09/24(Mon) 22:40 [修正・削除]
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| 油っこい食事の合間に食べるザーサイって、おいしいですよね。ザーサイは、そのまま食べても炒め物やスープの具など様々な料理に使える万能な漬け物です。ザーサイを使ったレシピを紹介しましょう。 |
香辛料
更新日:2007/09/19(Wed) 21:29 [修正・削除]
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| 香辛料と言われてすぐに思い浮かぶことは何でしょうか?カレーに使われるよく知られた香辛料から、呪文のような聞きなれない香辛料まで、香辛料、そして香辛料の各種類についてご紹介します。 |
黒豆
更新日:2007/09/15(Sat) 21:27 [修正・削除]
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| 黒豆は、お正月料理の一つとしても黒豆の煮物があるように、昔から日本人には馴染みの深い食材です。黒豆の成分や効能が健康に良いことは昔から良く知られていました。 |
きゅうり
更新日:2007/09/15(Sat) 21:27 [修正・削除]
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| きゅうりは、ビールハウス栽培の技術の進歩の結果、年中食べることのできる野菜になっていますが、やはりきゅうりが一番美味しい季節は、夏でしょう。 |
薄力粉
更新日:2007/09/14(Fri) 21:27 [修正・削除]
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| 薄力粉は、ケーキ類やお菓子類、てんぷらに欠かせない存在、小麦粉の一種。グルテンが少ない軟質小麦から作られた物で、粘り気が少ない事から薄力粉と呼ばれます。 |
馬肉
更新日:2007/09/13(Thu) 21:27 [修正・削除]
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| 呼んで字の如く、馬の肉で日本は400年以上も前から一部の地域で食されていた食材。別名「桜肉」と呼ばれ、色が桜の様な色だから、または桜の季節においしくなると言う事が名前の由来になっています。 |
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